Somos un grupo de 13 mujeres y 1 hombre. La mayoría vivimos en El Campico (Alcantarilla, Murcia). Una vez a la semana nos reunimos y charlamos sobre temas diversos. En este blog queremos recoger algunas de estas conversaciones.

martes, 5 de marzo de 2013

Caldo "empanao" (o Pescado a lo pobre)

Vamos con nuestra tercera receta:

INGREDIENTES:

Media docena de patatas
Pescado blanco (tipo merluza, pescadilla... puede ser congelado, una bolsa de las que llevan seis piezas, más o menos)
Un puñado de chirlas, gambas peladas y/o mejillones
Medio vaso pequeño de aceite
4 dientes de ajo
Una cucharada grande de perejil
Sal

PREPARACIÓN

Más fácil imposible: se echa todo a una olla (las patatas en trozos y el pescado descongelado), se cubre de agua y se deja cocer unos veinte minutos. Listo para comer.

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